Nghệ đối với các vấn đề về tim

Curcumin, một thành phần tự nhiên trong nghệ gia vị, ngăn ngừa và đảo ngược chứng phì đại tim ở chuột, theo một cuộc điều tra lâm sàng. Các đặc tính chữa bệnh của nghệ đã được biết đến nhiều trong các nền văn hóa phương đông trong một thời gian. Loại thảo mộc này đã được sử dụng trong y học cổ truyền Ấn Độ và Trung Quốc để giảm sự hình thành sẹo. Ví dụ, khi có vết cắt hoặc vết bầm, biện pháp khắc phục tại nhà là tìm đến bột nghệ vì nó có thể giúp chữa lành mà không để lại sẹo xấu. 
Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng ăn curcumin có thể làm giảm đáng kể nguy cơ phát triển bệnh suy tim. Không giống như hầu hết các hợp chất tự nhiên có tác dụng rất nhỏ, curcumin hoạt động trực tiếp trong nhân tế bào bằng cách ngăn chặn sự tách rời bất thường của nhiễm sắc thể khi bị căng thẳng và ngăn chặn sản xuất protein bất thường quá mức. Một nhà nghiên cứu cho biết: “Điều ấn tượng về tác dụng của curcumin là khả năng tắt một trong những công tắc chính ngay tại nguồn nhiễm sắc thể, nơi các gen mở rộng và tạo sẹo đang được kích hoạt.