Axit Phytanic là gì?

Axit phytanic là một chất chuyển hóa của phân tử diệp lục và được chuyển đổi từ phytol, chuỗi bên của chất diệp lục. Nó là một axit béo mạch nhánh 20 cacbon bão hòa chỉ có thể được lấy từ các nguồn thực phẩm. Quá trình oxy hóa axit phytanic (oxy hóa alpha) xảy ra trong peroxisome của người. Sự hiện diện của axit phytanic trong mô và huyết tương đã được coi là chẩn đoán của heredopathia atactica polyneuritiformis. Axit phytanic gây ra sự biệt hóa tế bào mỡ của tế bào 3T3-L1 trong môi trường nuôi cấy được đánh giá bằng sự tích tụ các giọt lipid và cảm ứng dấu hiệu mRNA aP2. Ở hai bệnh nhân Na Uy, axit phytanic trong huyết thanh đã được đưa xuống mức bình thường và một trong số họ đã được theo dõi trong 15 năm.