Bromelain là gì?

Bromelain là một hỗn hợp tự nhiên của các enzym tiêu hóa protein (phân giải protein) được chiết xuất từ ​​thân và lõi của quả dứa. Nó có thể tăng cường hấp thụ protein và cũng có thể ảnh hưởng đến sự luân chuyển protein trong cơ thể, bao gồm cả các protein được tìm thấy trong mô khớp. Dùng đường uống, bromelain được sử dụng cho các tình trạng sưng tấy cấp tính sau phẫu thuật và sau chấn thương, đặc biệt là ở mũi và xoang cạnh mũi. Bromelain lần đầu tiên được giới thiệu như một chất bổ sung điều trị vào năm 1957. Nghiên cứu về bromelain dường như được tiến hành lần đầu tiên ở Hawaii nhưng gần đây đã được tiến hành ở các nước ở Châu Á, Châu Âu và Châu Mỹ Latinh. Bổ sung bromelain được quảng cáo như một phương thuốc thay thế cho các vấn đề sức khỏe khác nhau bao gồm viêm khớp và ung thư.