hạt cải dầu

Hạt cải dầu là hạt của cây cải dầu, một loại cây có hoa màu vàng tươi của họ Brassicaceae (họ cải hoặc họ cải). Nó là một loại cây trồng chính ở Ấn Độ, được trồng trên 13% diện tích đất trồng trọt. Cho đến gần đây, hạt cải dầu là một loại cây trồng tương đối không quan trọng. Tuy nhiên, ngay sau khi các nhà lai tạo thực vật có thể loại bỏ hai chất không mong muốn, hạt cải dầu bắt đầu trở nên thú vị hơn. Ngày nay, nó không chỉ được trồng để làm nguyên liệu cho dầu diesel sinh học, dầu công nghiệp và chất bôi trơn mà còn được sử dụng như một nguồn dầu ăn để sản xuất bơ thực vật.