Brassica napus

Brassica napus là một loài biến đổi có thể được chia thành ba nhóm hoặc phân loài - B. n. napobrassica bao gồm rutabagas, được trồng để lấy thân phình to ra như củ cải; B. n. pabularia bao gồm cải xoăn Siberia và xà lách Hanover, được trồng để lấy lá xanh giống cải xoăn; và B. n. oleifera bao gồm cải dầu và cải dầu (colza ở Ấn Độ), được trồng để lấy lá mọng nước, làm thức ăn gia súc để lấy hạt sống hoặc lấy hạt lấy dầu thực vật. Tất cả chúng đều có lá lớn và phẳng từ 12-20 inch (30.5- Dài 50.8 cm và rộng 8-15 inch (20.3-38.1 cm); tất cả đều cao tối đa 2-4 feet (0.6-1.2 m); tất cả đều có hoa màu vàng, hình chữ thập với bốn cánh; và tất cả đều tạo ra quả dạng quả có chứa các hạt tròn nhỏ.