Cải xoong

Cải xoong là một loại thảo mộc sống hai năm một lần trong họ Brassicaceae. Nó có nguồn gốc ở Tây Nam Châu Âu, nhưng cũng được trồng ở Florida. Vì nó cần ít nước hơn so với cải xoong nên dễ trồng hơn. Cải xoong đất đã được trồng như một loại rau ăn lá ở Anh từ thế kỷ 17. Cải xoong được coi là một chất thay thế thích hợp cho cải xoong. Nó có thể được sử dụng trong bánh mì, hoặc salad, hoặc nấu chín như rau bina, hoặc dùng trong súp.