Bael

Bael là một loại cây có hương thơm mảnh mai cỡ trung bình. Đây là một loại cây ăn quả, quả được dùng để ăn tươi hoặc phơi khô. Nếu còn tươi, nước ép được lọc và làm ngọt để làm một thức uống tương tự như nước chanh, và cũng được sử dụng để làm sharbat, một thức uống giải khát mà bã được trộn với nước chanh. Nếu trái cây được sấy khô, nó thường được cắt lát trước và để khô bằng nhiệt của mặt trời.