Polydextrose

[Xuất hiện] Bột trắng
[ Chức năng ]
1. Điều hòa chuyển hóa lipid, điều hòa lipid máu, giảm tích tụ mỡ, chống béo phì.
2. Hạ cholesterol, phòng xơ cứng mạch vành, sỏi mật, phòng các bệnh tim mạch, mạch máu não.
3. Giảm hấp thu đường, từ đó hạ thấp lượng đường trong máu sau ăn, phát huy hết vai trò của insulin, ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
4. Kích thích nhu động ruột, chống táo bón.
5. Nó có thể giải độc và làm đẹp da mặt, bài tiết chất độc và chất thải trao đổi chất trong cơ thể, tránh thải độc tố ra khỏi da, đạt được hiệu quả làm đẹp da và ngăn ngừa sự xuất hiện của bệnh trĩ, viêm dạ dày ruột, ung thư ruột kết và các bệnh khác.
[ Ứng dụng ]
1. Trong phụ gia thực phẩm, nó có thể được sử dụng như: chất làm đặc, chất độn, chất tạo công thức;
2. Một thành phần quan trọng để tạo ra các loại thực phẩm lành mạnh ít calo, ít chất béo, ít cholesterol và ít natri;
3. Dùng trong thực phẩm ít đường, thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường;
4. Nó là một nguyên liệu quan trọng cho nhiều loại đồ uống tốt cho sức khỏe "lỏng và rắn";
Về Polydextrose
Polydextrose là một loại chất xơ hòa tan trong nước, một thành phần thực phẩm có chức năng chăm sóc sức khỏe, có thể bổ sung chất xơ hòa tan trong nước mà cơ thể con người cần. Sau khi vào hệ thống tiêu hóa của con người, nó tạo ra các chức năng trao đổi chất sinh lý đặc biệt, do đó ngăn ngừa táo bón và lắng đọng chất béo.
Polydextrose có thể cải thiện hiệu quả chức năng đường ruột, thúc đẩy đại tiện, loại bỏ táo bón, ngăn ngừa bệnh trĩ, giảm ngộ độc và tiêu chảy do các chất có hại gây ra, cải thiện hệ vi khuẩn đường ruột và giúp ức chế ung thư.
Polydextrose là một prebiotic hiệu quả. Sau khi vào cơ thể con người, nó không được tiêu hóa ở phần trên của đường tiêu hóa mà được lên men ở phần dưới của đường tiêu hóa, có lợi cho vi khuẩn có lợi cho đường ruột (Bifidobacterium, lactis Bacillus) và ức chế vi khuẩn có hại. chẳng hạn như Clostridium và Bacteroides. Polydextrose được vi khuẩn có lợi lên men để tạo ra các axit béo chuỗi ngắn như axit butyric, làm giảm độ pH trong ruột, có thể giúp chống nhiễm trùng và giảm nguy cơ ung thư. Do đó, polydextrose có thể cung cấp cho các công thức thực phẩm các thành phần prebiotic có lợi cho sức khỏe đường tiêu hóa.
Polydextrose có thể cải thiện độ nhạy cảm của các mô ngoại vi với insulin, giảm nhu cầu insulin, ức chế bài tiết insulin, cản trở sự hấp thụ đường và bản thân polydextrose không được hấp thụ, để đạt được mục đích hạ thấp lượng đường trong máu, rất phù hợp cho bệnh nhân tiểu đường ăn.