ε-Polylysine, ε-PL,Epsilon-Polylysine
[ Từ đồng nghĩa ] Epsilon-polylysine,ε-Polylysine, ε-PL
[KHÔNG CÓ. ] 28211-04-3
[ Công thức phân tử ] 20 000-40 000Da
[Xuất hiện] Bột trắng
[Độ tinh khiết] 98% phút
[ Giới thiệu về ε-Polylysine ]
Epsilon-Polylysine là một homopolyme của L-Lysine, một trong những axit amin thiết yếu cho con người.
ε-Polylysine là một chất tự nhiên từ quá trình chuyển hóa của streptomyces albulus. Nó được sử dụng rộng rãi như chất bảo quản thực phẩm. Nó có thể ức chế sự phát triển của vi khuẩn Gram dương và Gram âm, nấm men, nấm mốc, vi khuẩn, v.v.. tính chất vật lý ε-Polylysine là chất hút ẩm, có màu vàng nhạt. Nó hòa tan trong nước, ít tan trong ethanol, không hòa tan trong dung môi hữu cơ như etyl axetat, ete, v.v.. Phân tử của ε-Polylysine là một polymer chuỗi thẳng của lysine. Nó có thể bị phân hủy thành lysine trong cơ thể con người và có thể được cơ thể con người tiêu hóa hoàn toàn, hấp thụ không phải ε-Polylysine có thể ức chế sự phát triển của vi khuẩn Gram(+) và Gram(-), nấm men, nấm mốc, vi rút, v.v., đặc biệt là ức chế vi khuẩn Gram(-) không dễ bị ức chế bởi các chất bảo quản khác như E.coli, Salmonella và cũng có thể ức chế các vi khuẩn ưa nhiệt, chẳng hạn như B,stearothermophilus. Hoạt động của nó không bị ảnh hưởng bởi PH và ổn định khi được làm nóng (120℃ trong 20 phút). Do đó, nó có thể được khử trùng cùng với nguyên liệu thô. Nó là một chất bảo quản thực phẩm hiệu quả cao, an toàn và không có tác dụng phụ.
1. nội dung |
≥ 95% |
2. kim loại nặng (như Pb) |
≤20ppm |
3. trọng lượng bị mất khi làm khô (105 ℃, 3 giờ) |
≤20% |
4. Tro |
≤1% |
[ Ứng dụng ]
ε-polylysine đã được FDA chấp thuận là chất bảo quản thực phẩm an toàn vào tháng 2003 năm XNUMX và được sử dụng rộng rãi trong bảo quản thực phẩm. Trong các ứng dụng thực phẩm, ε-polylysine thường được sử dụng kết hợp với các chất khác, chẳng hạn như rượu, axit hữu cơ, glyceride, v.v. Nó có thể được sử dụng để chống ăn mòn và bảo quản gạo, bánh ngọt, bánh ngọt, nước sốt, đồ uống, rượu, sản phẩm thịt, thực phẩm đóng hộp, vv
[ Sử dụng ]Bạn có thể pha dung dịch 5-10% ε-Polylysine với nước sôi để nguội hoặc nước cất, sau đó cho vào thức ăn và trộn đều. Nếu nó được sử dụng cùng với các chất bảo quản thực phẩm khác, có thể đạt được hiệu quả tốt hơn.
[Bao bì] 0.1kg, 0.5kg, 5kg hoặc đóng gói theo yêu cầu của khách hàng.
[ Lưu trữ ] Bảo quản trong bao bì kín, tránh ánh nắng trực tiếp.
Lưu ý: Mọi hình ảnh, thông tin chỉ mang tính chất tham khảo. Các hàng hóa thực tế bằng hiện vật chiếm ưu thế.
Sau khi gửi yêu cầu trực tuyến, chúng tôi sẽ trả lời bạn trong thời gian sớm nhất, nếu không nhận được bất kỳ phản hồi nào về thời gian, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua Điện thoại hoặc Email.
Chào mừng đến với Công ty TNHH Bolise
1. Thư điện tử: [email được bảo vệ]
2. ĐT: +86 592 536 5868
Thời gian làm việc: 8:30--18:00, Thứ XNUMX--Thứ XNUMX
Để biết thêm thông tin về sản phẩm, vui lòng gửi email đến [email được bảo vệ]
- 1. Gửi tin nhắn đến Mỹ ->
- 2. Xác nhận thông tin sản phẩm ->
- 3. Đặt hàng & Thanh toán->
- 4. Đóng gói & Vận chuyển->
Sản phẩm của chúng tôi đã được cấp chứng chỉ ISO, mẫu miễn phí có sẵn.
Nhà sản xuất CGMP để đảm bảo chất lượng ổn định và đáng tin cậy.
Tất cả các nguyên liệu của chúng tôi đều đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về chất lượng và an toàn thực phẩm, đồng thời vượt qua các tiêu chuẩn ngành về độ tinh khiết và sạch sẽ.
Chúng tôi cam kết đáp ứng nhu cầu riêng biệt của khách hàng bằng cách cung cấp dịch vụ toàn diện và chuyên nghiệp, tạo được uy tín tốt giữa các đối tác kinh doanh và khách hàng của chúng tôi về các sản phẩm chất lượng cao, dịch vụ hậu mãi tuyệt vời, giá cả cạnh tranh và vận chuyển nhanh chóng.
Rất hoan nghênh bạn bè từ khắp nơi trên thế giới liên hệ với chúng tôi. Chúng tôi sẽ trả lời bạn ngay khi có thể, sau khi gửi yêu cầu trực tuyến. Và xin vui lòng gọi cho chúng tôi nếu có bất kỳ yêu cầu khẩn cấp nào hoặc không nhận được phản hồi từ chúng tôi kịp thời.