Kali Sorbate

[ Vài cái tên khác ]
E202
Sorbistat-K
Sorbistat kali
[KHÔNG CÓ. ] 24634-61-5
[Công thức phân tử] C6H7KO2
[Trọng lượng phân tử] 150.22
[ Xuất hiện ] Bột trắng
[ Chức năng ]
1. Chất bảo quản thực phẩm. Nó có thể hạn chế hiệu quả nấm mốc, nấm men hoạt động của vi khuẩn kỵ khí-hiếu khí, chẳng hạn như pho mát, rượu vang,
sữa chua, thịt sấy khô, rượu táo, nước ngọt và đồ uống trái cây, và bánh nướng. Để kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm và giữ được hương vị ban đầu của thực phẩm.
2. nó được sử dụng trong nhiều sản phẩm chăm sóc cá nhân để ức chế sự phát triển của vi sinh vật để ổn định thời hạn sử dụng.
3. Nó chủ yếu được dùng với rượu vang ngọt, rượu vang sủi bọt và một số loại rượu mạnh.
[Về Kali Sorbate]
Kali Sorbate là muối kali của axit sorbic. Công dụng chính của nó là làm chất bảo quản thực phẩm (E số 202). Kali sorbate có hiệu quả trong nhiều ứng dụng bao gồm thực phẩm, rượu vang và chăm sóc cá nhân.
Potassium sorbate là một loại chất bảo quản thực phẩm mới, có thể ức chế sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc và nấm men mà không ảnh hưởng xấu đến hương vị của thực phẩm. Nó liên quan đến quá trình trao đổi chất của con người, có tính an toàn cá nhân và được quốc tế công nhận là chất bảo quản thực phẩm tốt nhất. Độc tính của nó thấp hơn nhiều so với các chất bảo quản khác, và nó hiện đang được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm. Kali sorbat có thể phát huy hết tác dụng sát trùng trong môi trường axit, nhưng ít tác dụng sát trùng trong điều kiện trung tính.

   Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về  Kali Sorbate thông tin, chào mừng bạn đến liên hệ với chúng tôi!