Isomalt (Isomaltitol)

Mua Isomalt/Isomaltitol với giá bán buôn. Chất lượng cao. Giá thấp. Yêu cầu ngay bây giờ!
Yêu cầu bán Isomalt; Mua Isomaltitol trực tuyến từ Nhà sản xuất/Nhà cung cấp, Bán, Chức năng, Giá - Bolise.

[ Tên khác ] Isomaltitol
[Số CAS] 64519-82-0 
[Công thức phân tử] C12H24O11 
[Trọng lượng phân tử] 344.313 
[Xuất hiện] Bột trắng

[ Ứng dụng ]
Isomalt đã được sử dụng rộng rãi trong sản xuất nhiều loại thực phẩm: kẹo cứng, kẹo cao su, sô cô la, thạch, nước giải khát, kem, các sản phẩm nướng và viên nén, v.v.

Giới thiệu về Isomalt (Isomaltitol)
Isomalt là một disaccharide bao gồm hai loại đường là glucose và mannitol. Nó là một chất kết tinh không mùi, màu trắng, chứa khoảng 5% nước kết tinh. Isomalt có tác dụng làm mát tối thiểu (nhiệt dương của dung dịch), thấp hơn nhiều loại rượu đường khác, đặc biệt là xylitol và erythritol. Isomalt là một loại rượu đường tự nhiên được sản xuất từ ​​củ cải đường. Một công dụng thú vị của isomalt được tìm thấy trong sản phẩm DiabetiSweet, một chất thay thế đường được bán để sử dụng trong nướng bánh và bao gồm sự pha trộn của isomalt và acesulfame kali, nhưng nó có vị đắng (do acesulfame kali) và thiếu tính chất caramel hóa của đường .
Isomalt là một chất làm ngọt không đường chức năng mới nổi. Nó có các đặc điểm chung của rượu đường chức năng, chẳng hạn như đặc tính trao đổi chất tuyệt vời, tốc độ hấp thụ của nó trong cơ thể con người chậm hơn sucrose, nó sẽ không gây ra sự gia tăng lượng đường trong máu và insulin không tham gia vào quá trình trao đổi chất của nó trong quá trình trao đổi chất. cơ thể, và cariogenity của nó là thấp. Độ ngọt thấp hơn sucrose và giá trị năng lượng thấp.