Chiết xuất hạnh nhân

[ Tên Latinh ] Prunus dulcis(Mill.) DAWebb
[Đặc điểm kỹ thuật] Amygdalin 50% ~ 98%
[ Phương pháp phát hiện ] HPLC
[Phần đã sử dụng] Hạt giống
[Hình thức] Bột mịn màu vàng nâu
COA của chiết xuất hạnh nhân
Tổn thất khi làm khô: 3.82%
Tro: 3.20%
Mặt lưới: 100% vượt qua 100 lưới
Tỷ lệ: 10: 1
Kim loại nặng: <20ppm
Như: ≤2.0ppm
Thuốc trừ sâu dư lượng: Âm tính
Tổng số tấm: <1000cfu / g
Nấm men & nấm mốc: <100cfu / g
Salmonella: Âm tính
E. Coli: Âm tính
Giới thiệu về chiết xuất hạnh nhân
Chiết xuất hạnh nhân, trong số các chiết xuất làm bánh, chỉ đứng sau vani về mức độ phổ biến. Hương vị mạnh mẽ, ngọt ngào, rõ ràng và tinh khiết. Nếu bạn đã từng đến một trong những tiệm bánh Scandinavia địa phương tuyệt vời của chúng tôi, bạn sẽ thấy đây là hương vị chủ đạo trong gần như tất cả các món nướng. Sử dụng với lượng nhỏ (thường là 1/2 thìa cà phê mỗi mẻ) để tạo hương vị cho bánh quy, thanh, bánh mì, bánh pho mát, bánh hạnh nhân và bánh quy giòn. Ngoài ra, thường được sử dụng cho các món hầm thịt Trung Đông, bánh gạo ngọt Ấn Độ và cà ri nhẹ. Chỉ thêm một giọt để làm ngọt bánh quế hoặc bánh mì nướng kiểu Pháp. Tuyệt vời với trái cây cho bánh hoặc bánh nướng xốp.
Bên cạnh đó, chiết xuất Hạnh nhân, một loại hương liệu, được tạo ra bằng cách hòa tan tinh dầu của quả hạnh trong một cơ sở rượu. Sử dụng các sản phẩm có nhãn chiết xuất từ ​​hạnh nhân "nguyên chất" hoặc "tự nhiên". Đối với các hương liệu khác, hãy xem chiết xuất từ ​​cây hồi, dừa, cà phê, cây phong, bạc hà và vani.
Sự khác biệt giữa chiết xuất hạnh nhân và tinh chất hạnh nhân là gì?   
Chiết xuất hạnh nhân là một sản phẩm tự nhiên, tinh khiết được làm từ dầu của quả hạnh đắng và nó có hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, giá cao hơn do chất lượng của nó. Đối với tinh chất hạnh nhân, nó được làm bằng cách sử dụng hương liệu nhân tạo và do đó rẻ hơn nhiều so với chiết xuất hạnh nhân. Khi nấu ăn, bạn nên nỗ lực tìm kiếm chiết xuất hạnh nhân ở các cửa hàng bán đồ ăn ngon, cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe và các chi nhánh lớn hơn của siêu thị. Cho dù bạn đã quyết định sử dụng loại nào, để có kết quả tốt nhất, hãy luôn thận trọng bổ sung.
[Bảo quản] Bảo quản trong hộp kín ở nơi khô mát, tránh ánh sáng, độ ẩm và sự xâm nhập của sâu bệnh
[Thời hạn sử dụng] 2 năm khi được bảo quản đúng cách