Chiết xuất Aronia Chokeberry (Chiết xuất Aronia Melanocarpa)

[ Tên khác ] Chiết xuất chokeberry đen, Chiết xuất Aronia
[ Tên thực vật ] Aronia Melanocarpa Ell 
[ Sự chỉ rõ ]15%, 25% anthocyanin 
[ Xuất hiện ] bột màu xanh tím
[Giới thiệu về chiết xuất Aronia Chokeberry (Chiết xuất Aronia Melanocarpa)]   
Aronia đôi khi gọi là quả mâm xôi đen, là một loại cây bụi rụng lá có nguồn gốc ở miền đông Bắc Mỹ. Đôi khi nó được sử dụng trong cảnh quan vì hoa màu trắng kem của nó vào cuối mùa xuân, và những tán lá mùa thu đỏ rực đầy màu sắc tương phản với quả mọng sẫm màu. Aronia chịu lạnh và thời kỳ nở muộn của nó để tránh bị hư hại bởi sương giá mùa xuân. Cây chịu được nhiều loại đất nhưng ưa đất hơi chua. Cây trưởng thành có thể cao tới 8 feet và có tới 40 cây gậy trên mỗi bụi. Nhiều chồi hút được tạo ra từ rễ và lấp đầy khoảng trống giữa các cây giống như một hàng rào. Nên tỉa thưa những cây già hơn vài năm một lần để tránh cây mọc dày đặc và tiếp xúc với ánh sáng kém. Giảm ánh sáng làm giảm năng suất. Các loại cây này thích nghi tốt với nhiều khu vực của Bắc Mỹ và dường như ít bị ảnh hưởng bởi sâu bệnh. Aronia rõ ràng có tiềm năng sử dụng như một loại cây ăn trái thương mại thay thế có thể phù hợp với canh tác hữu cơ. 
[Đặc điểm và sử dụng trái cây] 
  Aronia được người bản địa và những người định cư sớm biết đến nhưng không được trồng thương mại ở Hoa Kỳ kể từ đầu thế kỷ 20. Quả Aronia có thể được đóng hộp nguyên hạt hoặc nước ép chiết xuất để làm thạch, kẹo, bánh và nhân bánh quy, sữa chua, sorbet, sữa có hương vị và các mục đích sử dụng khác. Ở Nga, Đan Mạch và Đông Âu, nước trái cây có màu đậm và có vị cay nồng được sử dụng rộng rãi để sản xuất nước trái cây và rượu vang. 
Những quả mọng màu tím đen có kích thước bằng hạt đậu được thu hoạch vào mùa thu và có màu sắc tự nhiên, ổn định với hương vị khô và chua. Năng suất lên đến 38 pound (17 kg) mỗi bụi đã được báo cáo từ các rừng trồng trưởng thành ở Châu Âu. Quả có thể được thu hoạch bằng máy móc với các thiết bị tương tự như thiết bị có sẵn cho quả việt quất. Ở những cây nhỏ hơn, quả được thu hoạch bằng tay bằng cách cắt các chùm quả. Thu hoạch thường vào cuối tháng 19 đến tháng 21 khi quả ở nhiệt độ XNUMX ° đến XNUMX ° Brix (phần trăm đường).
 Nước ép Aronia ngày càng được sử dụng nhiều hơn trong ngành công nghiệp thực phẩm để cung cấp màu đỏ tự nhiên trong các sản phẩm kém bền màu. Về mặt thương mại, aronia chủ yếu được sử dụng để làm nước ép hoặc một mình hoặc pha trộn với các loại nước trái cây khác như táo hoặc nho. Các ứng dụng khác bao gồm màu thực phẩm, trà, xi-rô và màu phết hoa quả. Ở châu Âu, nước trái cây thường được trộn với nước táo để tạo ra nước ép làm má hồng. Ở Nga, aronia và nước ép táo được kết hợp và lên men để tạo ra rượu vang đỏ. Ở Lithuania, rượu vang tráng miệng được làm bằng nước ép aronia một mình hoặc pha trộn với các loại trái cây khác. Các báo cáo từ Ukraine mô tả aronia là cải thiện màu sắc, mức độ tannin và đường của rượu vang nho. Nguồn thương mại chính của nước ép là từ trái cây được trồng ở Châu Âu, nhưng có một người trồng thương mại nhỏ ở Iowa và một người khác ở Oregon. Các đồn điền thử nghiệm đã được Chương trình Vật liệu Thực vật USDA thiết lập tại 11 địa điểm ở Bắc Dakota, Nam Dakota và Minnesota. 
[COA của chiết xuất Aronia Chokeberry]
Mật độ số lượng lớn: 40-55g / 100ml
Kích thước hạt: 100% đến 80 lưới
Độ hòa tan: Hòa tan trong dung dịch Ethanol và nước
Thử nghiệm: 21.36% Anthocyanidins
Tổn thất khi sấy: 4.36%    
Hàm lượng tro: 2.05%    
Dung môi chiết xuất: Ethanol & nước 
Dư lượng dung môi: NMT 0.05%
Tá dược: Không có
Kim loại nặng: NMT 20ppm
Asen (As): NMT 1ppm
Chì (Pb): NMT 1ppm
Cadmium (Cd): NMT 0.5ppm
Thủy ngân (Hg): NMT 0.5ppm
Acephate: NMT 0.2ppm
Methamidophos: NMT 0.2ppm
Parathion-ethyl: NMT 0.2ppm
PCNB: NMT 0.1ppm
Aflatoxin: NMT 0.2ppb
Phương pháp khử trùng: Nhiệt độ và áp suất cao trong thời gian ngắn 5 ～ 10 giây    
[Lợi ích của Aronia đối với sức khỏe]
  Aronia chokeberry Extract có chứa hàm lượng anthocyanins (nguồn tạo màu đỏ) và flavonoid rất cao. Hàm lượng anthocyanins và flavonoid lớn hơn gấp XNUMX lần so với hàm lượng có trong quả nam việt quất. Aronia cũng được ghi nhận là có chứa chất chống oxy hóa, polyphenol, khoáng chất và vitamin. Người ta đã cáo buộc rằng một số hóa chất này đặc biệt làm giảm khả năng mắc bệnh ung thư và bệnh tim.

Dòng chiết xuất của anthocyanins aronia

[Đóng gói và bảo quản]  Đóng gói trong trống sợi, túi LDPE bên trong. Khối lượng tịnh: 25kg / phuy. Tránh xa độ ẩm, nhiệt mạnh và ánh sáng mặt trời.
[Thời hạn sử dụng]  2 năm nếu niêm phong và bảo quản trong điều kiện khuyến nghị.

 

Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về Aronia Chokeberry Extract (Aronia Melanocarpa Extract) Các nhà cung cấp, nhà sản xuất và thông tin khác, chào mừng bạn đến liên hệ với chúng tôi !?